Под вегетариански дюнер много хора разбират стандартния дюнер, но без

Под вегетариански дюнер доста хора схващат общоприетия дюнер, само че без месо или пък с фалафели. Тази веган версия е надалеч от тази визия. В арабската питка завиваме задушен спанак, пресни домати и моцарела. Получава се свежа и засищаща закуска, с която да се подкрепите, когато гладът настъпи, без да отивате в нездравословни крайности. В него няма нищо пържено или нездравословно, тъй че можете да го предложите и на децата.
Прочетете още
Продукти
арабски питки средни - 4 бр зелен лук - 2 връзкичесън - 1 скилидка домати - 1 брспанак - 300 гр моцарела една топка - 125 гр чили сос по желание - 4 ч.л.сол на усет
Инструкции
 Почистете зеления лук, нарежете го на по-едри части и го задушете в олиото. След като омекне, прибавете почистения и почистен спанак (без да го режете) и накълцания чесън и задушете за минута-две, едвам омекне и размерът му да спадне. Посолете на усет. Разделете сместа на 4. Нарежете моцарелата и домата на по 4 филийки. Вземете арабска питка и в центъра сложете от задушения спанак. По предпочитание капнете малко чили сос. Отгоре сложете парче моцарела и завършете с домат. Прегънете заоблените краища на питката, тъй че да се получи правоъгълно пакетче. Поднесете незабавно. Може да нарежете домата и моцарелата на късчета и да оформите питките на рула като дюнери.
Източник: matekitchen.com