За вашето здраве: Научете кои са добрите мазнини!
Мазнините се разделят на няколко типа. Някои от тях са положителни, някои не чак толкоз, трети пък са определяни като нездравословни. За да се възползваме оптимално от изгодите им и да се предпазим от възможни опасности, то би трябвало да разберем кои какви са.
Широко публикувано е мнението, че мазнините са нездравословни. Истината е, че има няколко типа мазнини, които в действителност са потребни за здравето ни. Те се назовават условно положителни мазнини.
Добрите мазнини са безусловно нужни за вярното действие на организма ни. Ако знаем по какъв начин да отличим потребните от останалите, това безусловно може да избави живота ни.
Добрите мазнини са ненаситените мазнини. Основно се съдържат в множеството типове риба, семената, ядките и зеленчуковите масла. Ненаситените мазнини се разделят още на мононенаситени и полиненаситени.
Приемът на верните мазнини е част от здравословния метод на хранене. Най-много мононенаситени мазнини се съдържат в маслото от рапица, фъстъченото масло, зехтина, авокадото и разнообразни семена като тиквено семе, сусам и така нататък
Полиненаситените мазнини пък могат да се открият в лененото семе, кашуто, бадемите, лененото масло, слънчогледовото семе, орехите, соевото масло и рибата, в която се откриват по този начин известните омега-3 мастни киселини.
Добрите мазнини носят на организма есенциалните мастни киселини, които не се създават от тялото и се набират единствено посредством храна. Освен тях те ни дават още мастноразтворимите витамини А, D, E и К. Те са доста потребни за човешкия организъм. Без тях той в действителност не би могъл да съществува.
Добрите мазнини са от огромно значение за вярното развиване на нервната система и зрението. Освен това заздравяват кожата.
Мазнините постоянно се сочат като основна причина за напълняването. Нови проучвания по въпроса обаче сочат като огромна неточност да се приравняват телесни мазнини с тези, идващи от храната.
Доказано е, че човек може да напълнее даже и в случай че употребява единствено въглехидрати и белтъчини. Причината за повишаване на килограми не са мазнините, а остатъкът на калории от всевъзможен генезис.
