Когато такова изкушително цвете разцъфне във вашата кухня, няма как

Когато такова изкушително цвете разцъфне във вашата кухня, няма по какъв начин да останете на диета

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● квас - 1/2 кубче
● яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
● кисело мляко - 3 с.л
● олио - 2 с.л
● захар - 1 с.л
● сол - 1 ч.ч
● брашно - 900 г
● масло - 80 г за намазване на корите
● сирене - 150 - 200 г
● сусам - за поръсване
● тиквено семе - за поръсване

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесваме безпрепятствено тесто. Оставяме да втаса, след което го разделяме на шест идентични топки, всяка разточваме на дребна кора, намазваме с масло и половината нарязваме на ленти, поръсваме със сирене на неразрязаната част, навиваме на руло и завиваме като охлюв, по този начин се получава едно от цветчетата.

По същия метод оформяме и другите топки тесто. Редим ги в тава, оставяме питката да шупва и мажем с разрушен жълтък, малко мляко и олио.

Поръсваме със сусама и тиквеното семе слагаме единствено в средата на цветчетата. Питката печем във фурна на 160 градуса.