Телешки език с кашкавал на фурна
Изключително ядене, което безусловно се топи в устата
● кашкавал - 200 г
● гъби - 250 г печурки
● сол
● черен пипер
● масло
Необходими Продукти
● телешки език - 2 бр.● кашкавал - 200 г
● гъби - 250 г печурки
● сол
● черен пипер
● масло
Начин на подготвяне
Сварете до подготвеност двата телешки езика и до момента в който са топли, ги обелете. Нарежете ги на филийки с дебелина към 0.5 см и ги овкусете със сол и черен пипер.
Загрейте малко масло и сотирайте гъбите, нарязани на филийки.
Подредете нарязаните телешки езици в подобаваща тавичка, поставете сред обособените части от гъбите. По предпочитание може да добавите кисели краставички.
Поръсете с настърган кашкавал и запечете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 20 минути.
Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз. Наздраве!
Инфо: Даниел Стефанов-Банчи от Кулинарната мрежа
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ