Четири класически ястия, които приготвяте погрешно
Една интерпретация на известния кулинар Джейми Оливър на тематика " паеля ", която накърнява традициите в испанската кухня, провокира възторг и отключи вълна от мнения, множеството от които отрицателни.
Специалистите в тази област са решили да ни припомнят за някои от най-често приготвяните и в действителност добре известни на множеството хора храни, които обаче някак си във времето ние сме трансформирали малко или доста. Според тях в случай че използваш обещано име за избрана рецепта, то следва ти да приготвиш рецептата по точните инструкции за изработката й.
1. Спагети Болонезе - въпреки формалното име на тази рецепта да включва в себе си " спагети ", това ядене несъмнено не се нуждае от тях, а от нещо друго, а точно - Талиатели.
2. Салата Цезар - въпреки в наши дни да се счита, че една салата Цезар би трябвало да има наложително пилешко месо, в действителност, когато истинската рецепта за тази салата е основана тя е включвала следните съставки: маруля, крутони, пармезан, лимонен сок, зехтин, яйце, сос Уорчестър, аншоа, чесън и черен пипер.
3. Гръцка салата - в случай че смятате, че този тип салата се прави с маруля значи и вие, както по-голяма част от актуалните хора сте осведомени с Американската й версия. Реално в купата си би трябвало да сложите домат, краставица, плочка Фета сирене, лучени полумесеци и зехтин вместо дресинг.
4. Хумус - макар, че рецептите за хумус всекидневно са относително елементарни, има огромна възможност да пропуснете нещо значително: какъв е типа нахут, който употребявате. Оказва се, че не всички типове нахут са идентични и не всички са подобаващи за изработката на хумус, тъй че би трябвало да откриете подобаващия с цел да получите оптимално добър резултат съгласно рецептата.
