Скумрия на фурна в плик за печене
Необходими Продукти
● скумрия - 2 бр.● кетчуп - 2 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● лук - 2 глави
● лимони - 0.5 бр.
● черен пипер
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Размразете рибите, изрежете перките и отстранете главите.
Отстранете вътрешностите и усърдно ги измийте. Нарежете ги на части с широчина 3 см, само че не до дъно.
За маринатата за риба обелете една глава лук и нарежете на тънки полумесеци, прибавете от обичаните кетчуп и майонеза. Прибавете сока на половин лимон и разбъркайте, посолете и поръсете с черен пипер, разбъркайте още веднъж.
Обелете и нарежете на полумесеци втората глава лук, разстелете го в плика за печене, тъй че да се оформи канапе.
С маринатата намажете щедро рибите и я поставете върху канапето.
Завържете плика, надупчете с шишче на няколко места и оставете по този начин за 30 минути, с цел да се маринова.
Поставете плика в тава, а тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна.
Печете рибата за към 40 минути, като последните 10 минути разкъсвате плика, с цел да се запече скумрията на фурна с хубав кафяв тен.
Скумрия на фурна в плик за печене е вкусна и за обяд, и за вечеря
