Трън кани на празник на киселото мляко
Празник на киселото мляко ще се състои на 30 юни в Трън, оповестиха от общината. Времето се чака да се усъвършенства, дъждът да намалее, слънчевите часове да са повече, а температурите - по-високи.
Поканени са локалните фермери, майстори на художествени занаяти и на домашната кухня. В празника ще се включат и представители на прилежащи общини от България и Сърбия. Ще има състезания за домашно приготвени кисели млека, сирена, кашкавали и други ястия и десерти с кисело мляко.
За гостите и участниците в празника са проведени дегустации на млечни артикули, ястия и десерти, фолклорна стратегия.
© Анелия Николова
Посетители ще приема и Музеят на киселото мляко в с. Студен извор, покрай родната къща на доктор Стамен Григоров - откривателят на " лактобацилус булгарикус ". Музеят е открит на 29 юни 2007 година и с изключение на историята на киселото мляко споделя и за откритието на доктор Стамен Григоров - бактерията, която провокира квасенето на млякото и характерния му усет.
Експозицията включва предмети, употребявани за приготвянето и съхранението на кисело мляко и млечни артикули в домашни условия. Сред тях са " рукатка " - гърне от глина с ръкохватка, което е служело за преместване на ръка. Друг забавен съд е " бучката ", в която се е биело масло. Част от експозицията на първия етаж са и женски носии от региона на Трън, а също и предмети от бита, присъщи за ХІХ в.
Поканени са локалните фермери, майстори на художествени занаяти и на домашната кухня. В празника ще се включат и представители на прилежащи общини от България и Сърбия. Ще има състезания за домашно приготвени кисели млека, сирена, кашкавали и други ястия и десерти с кисело мляко.
За гостите и участниците в празника са проведени дегустации на млечни артикули, ястия и десерти, фолклорна стратегия.
© Анелия Николова
Посетители ще приема и Музеят на киселото мляко в с. Студен извор, покрай родната къща на доктор Стамен Григоров - откривателят на " лактобацилус булгарикус ". Музеят е открит на 29 юни 2007 година и с изключение на историята на киселото мляко споделя и за откритието на доктор Стамен Григоров - бактерията, която провокира квасенето на млякото и характерния му усет.
Експозицията включва предмети, употребявани за приготвянето и съхранението на кисело мляко и млечни артикули в домашни условия. Сред тях са " рукатка " - гърне от глина с ръкохватка, което е служело за преместване на ръка. Друг забавен съд е " бучката ", в която се е биело масло. Част от експозицията на първия етаж са и женски носии от региона на Трън, а също и предмети от бита, присъщи за ХІХ в.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ