Как да си приготвим перфектното матча лате
Неслучайно азиатският зелен чай матча е измежду най-скъпите артикули в света. Един кг от най-хубавата годишна продукция стига до 200 евро освен поради присъщия усет, само че и поради редицата изгоди от потреблението му за здравето.
Къде дават 400 евро за кг картофи
Едни от най-скъпите артикули в света и за какво се дават луди пари за тях
Матча е тънък прахуляк от млади листа на зелен чай, който се отглежда на сянка. След като се прибере реколтата, тя се обработва на пара, а щом изсъхне, се смила до фина пудра. Именно този способ на преправка понижава острия усет, с цел да получим прословутия пресен и изтънчен мирис.
Този зелен чай съдържа кофеин, антиоксиданти, теанин и катехин, които по едно и също време смъкват напрежението и разсънват тялото. За мнозина е желана напитка за детоксикация, за други - мощно оръжие в битката с рака, а за трети тя е най-хубавият заместител на кафето.
Една от най-разпространените форми на консумация е напитката матча лате. Тънкият номер в приготвянето й е деликатно да разбием праха в топла вода или мляко, до момента в който получим еднородна и гладка консистенция.
Какво ни би трябвало:
1 ч. л. (3-4 гр.) матча
150 мл. прясно мляко
1 с. л. (20 гр.) кафява захар
40 мл. разрушена сметана
Как се подготвя:
Първо разбъркваме зеления прахуляк от матча в малко топла вода.
Чайовете, които сполучливо заместват кафето
И не, не са единствено за зимата
Във висока чаша пускаме няколко кубчета лед и изсипваме млякото. Чак по-късно прибавяме разтворената примес с матча и нанасяме финалните линии с разрушената сметана.
Къде дават 400 евро за кг картофи
Едни от най-скъпите артикули в света и за какво се дават луди пари за тях
Матча е тънък прахуляк от млади листа на зелен чай, който се отглежда на сянка. След като се прибере реколтата, тя се обработва на пара, а щом изсъхне, се смила до фина пудра. Именно този способ на преправка понижава острия усет, с цел да получим прословутия пресен и изтънчен мирис.
Този зелен чай съдържа кофеин, антиоксиданти, теанин и катехин, които по едно и също време смъкват напрежението и разсънват тялото. За мнозина е желана напитка за детоксикация, за други - мощно оръжие в битката с рака, а за трети тя е най-хубавият заместител на кафето.
Една от най-разпространените форми на консумация е напитката матча лате. Тънкият номер в приготвянето й е деликатно да разбием праха в топла вода или мляко, до момента в който получим еднородна и гладка консистенция.
Какво ни би трябвало:
1 ч. л. (3-4 гр.) матча
150 мл. прясно мляко
1 с. л. (20 гр.) кафява захар
40 мл. разрушена сметана
Как се подготвя:
Първо разбъркваме зеления прахуляк от матча в малко топла вода.
Чайовете, които сполучливо заместват кафето
И не, не са единствено за зимата
Във висока чаша пускаме няколко кубчета лед и изсипваме млякото. Чак по-късно прибавяме разтворената примес с матча и нанасяме финалните линии с разрушената сметана.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ