Когато имаш един стар хляб и толкова много идеи в

Когато имаш един остарял самун и толкоз доста хрумвания в какво вкусно ядене да го превърнеш

Необходими Продукти

● самун - 7 - 8 филии остарял самун
● кайма - 250 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 в. ч.
● сода за самун - 2 огромни щипки
● червен пипер - 2 ч.л.
● чубрица - за каймата
● риган
● кимион - за каймата
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

В кръгла тава върху хартия за печене или без нея се подреждат филии остарял самун, моят е от предходния ден.

Там, където остава празно място, се запълва с части самун да се получи като блат.

В огромна купа се разрушават с вилица яйцата, прибавя се кисело мляко, сода за самун, подправки, червен пипер и каймата, омесена с чубрица и кимион.

Разбърква се добре, най-после се прибавя рендосан на едро кашкавал и още веднъж се разбърква. С черпак се залива хлябът и се заравнява, от горната страна се поръсва с риган.

Печем баницата в загрята фурна на 180 градуса към 20-25 минути до подготвеност на каймата и прекрасен почервенял тип. Нарязва се и хапваме топла.