Изварата е млечно изделие с високо белтъчно съдържание. Получава се

Изварата е млечно произведение с високо белтъчно наличие. Получава се основно от вторичните артикули на млекопреработването – обезмаслено мляко, мътеница или суроватка със или без добавки, посредством надлежно секване на съдържащите се в тях белтъчини и с следваща обработка на пресечката. Употребява се както за директна консумация, по този начин и като скъпа суровина за подготвяне на разнородни кулинарни произведения. Actualno.com показва забавна рецепта за протеинови кошници с извара.
Необходими артикули:
За кошницата:

4 яйца

1 чаена чаша захар

За крема от извара:

400 гр извара

150 гр заквасена сметана

150 гр ягоди

захар на усет
Начин на подготвяне:
Разбийте яйцата с блендер и прибавете захар на порции, разбийте до ослепителен цвят. Покрийте съда за печене с намаслена хартия. Намажете с протеиновата маса от яйца и захар, печете към час и половина при температура 100 градуса.

За крема смесете изварата, заквасената сметана и захарта в блендер до хомогенна маса. Пргответе протеинови кошници с извара и ягоди.