Зимните салати, преди всичко, трябва да са вкусни, питателни и

Зимните салати, на първо място, би трябвало да са вкусни, питателни и да вървят с аленото вино, дето отлежава в бурето

Необходими Продукти

● херинга - 400 г маринована
● фасул - 200 г червен боб
● грах - 300 г замразен
● моркови - 1 бр.
● бял пипер - на върха на ножа
● сол - 1 щипка
● зехтин - 2 с.л.
● оцет - 4 - 5 капки

Начин на подготвяне

Червеният боб се сварява до омекване, водата се отцежда и фасулът се оставя да изстине.

Грахът се сварява до омекване, отцежда се и също се оставя да изстине.

Морковът се сварява, обелва се и се нарязва на кръгчета.

Херингата се нарязва на линии. В купа за салата се смесват аленият боб, грахът и нарязаният морков.

Добавя се зехтин, оцет, сол и бял пипер и всичко се разбърква. Добавя се херингата и салатата се разбърква още веднъж. Сервира се незабавно.