Запретвайте ръкави и си направете тази страхотна баничка, за да

Запретвайте ръкави и си направете тази страхотна баничка, с цел да се убедите какъв брой е вкусна

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 2 бр.
● сол - 1 ч.л. равна
● вода - хладка
● брашно - 2 ч.ч.
●

плънка

● сирене - 1 ч.ч.
● магданоз - 1 връзка
●

за намазване на корите

● масло - 100 г
● яйца - 1 бр.
● вода - 0. 5 ч.ч. за поливане

Начин на подготвяне

Замесете меко тесто с продуктите за него, разделете го на 3 елементи и ги оформете на топки. Завийте топчетата с влажна забрадка и оставете за 30 минути да се отпусне тестото.

През това време натрошете сиренето с вилица, а магданоза нарежете на ситно, смесете ги в купа.

Отделно разтопете маслото и го оставете да се охлади. В купа чукнете яйцето и разбъркайте доста добре, към него прибавете охладеното масло и разбъркайте.

Разточете с точилка трите топчета тесто на кори (като за юфка). Всяка кора намажете със смесените масло и яйце и поръсете с част от плънката.

Разрежете корите на 2 през средата и една по една, 6 елементи навийте на рехаво руло и ги подредете в намазана с масло тава с незалепващо покритие в кръг (като охлюв).

Залейте баницата с студената вода и оставете за 10 минути по този начин. Прецедете непопитата от баницата вода и поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна единствено на включен низък реотан.

След като се изпече изпод, благодарение на шпатула обърнете баницата да се изпече и от другата страна до стремежи от вас тен.