Запазихме най-доброто за десерт - уникални желирани яйца от компотНеобходими

Запазихме най-хубавото за десерт - неповторими желирани яйца от компот

Необходими Продукти

● ягодов компот - 500 мл сок от +10 г желатин
● компот от праскови - 500 мл сок +10 г желатин
● сок от компот - 500 мл от къпини+10 г желатин
● яйца - 12 бр. сурови (да не са от хладилника)

Начин на подготвяне

От по-тясната страна на черупките направете дребен отвор и изкарайте яйцата.

Яйчените черупки ги накиснете във вряла вода за 5 минути, по-късно ги изплакнете хубаво от вътрешната страна и извън с гореща вода.

Сипете плодовите сокове в три купички и към тях прибавете желатина, разперен по напътствие на опаковката.

Черупките поставете във форма за лед с отвора нагоре. Със спринцовка сложете по 10 мл от единия сок и приберете в хладилника до стягането му.

Така процедирайте до напълване на черупките, като редуват цветовете. Докато напълните черупките, сокът в купичките се стяга.

Затоплете го в микровълновата за малко и преди да сложите идващия сок, изчакайте да се охлади.

Получава се чудно желе.

За елементарно белене на яйцата може да напръскате празните черупки отвътре с лой или преди обелването им да ги сложите за малко под гореща вода.

Великденските желирани яйца са подготвени.