Захарта е вид въглехидрат, естествено съдържаща се в плодовете, зеленчуците,

Храни с високо съдържание на захар

Захарта е тип въглехидрат, естествено съдържаща се в плодовете, зеленчуците, бобовите растения, за разлика от рафинирана или модифицирана захар.

Захарите се разделят три огромни големи, както следва: монозахариди, дизахариди и полизахариди. Към групата на монозахаридите се отнасят глюкоза, фруктоза, галактоза. Към дизахаридите се отнасят захароза, лактоза и малтоза. А към полизахаридите се отнасят нишесте, гликоген и целулоза.

Световната здравна организация предлага приема на единствено 5% захар на ден. Препоръчва се от 4 до 6 години децата да не одобряват повече от 19 грама захар (5 бучки захар), а деца на възраст сред 7 и 10-годишна възраст - до 24 грама (6 бучки захар).

Повечето от зеленчуците и плодовете, сладкишите, боба и ориза съдържат хранителни субстанции с естествено наличие на захар. Ето и кои са храните с най-вече естествена захар.

1. Плодове

Гроздето съдържа най-вече плодова захар. В структурата на мандарината и мангото има към 12 г захар. Пресните кайсии са с 9 г захароза на половин чаша, а в ананаса е към 8 г.

2. Зеленчуци

1 чаша бяло царевично или захарно цвекло се съдържа 14 г захароза. Нишестените зеленчуци са с високо наличие на захар. Нивото на захарта в картофеното нишесте е доста висока. В допълнение 1 чаша варен грах съдържа 8 грама захароза. 1 чаша замразен нарязан спанак съдържа по-малко от 0.5 година По същия метод броколи, аспержи също включват малко количество захар.

3. Зърнени храни

Повечето храни на зърнена основа са богати на захар, както и на част от захароза. Например 1 чаша сварен ориз съдържа 0.7 г захароза, а в 1 ч.ч. паста се съдържа 0.1 г.

4. Нектар от агаве

Агаве е известно растение, което се употребява за произвеждане на подсладена текила. Размерът на захар в 100 г нектар от агаве е 71 г.

5. Мед

Той е като натурален антибиотик, който съдържа витамини и минерали. Размерът на захар, която се съдържа в 100 г мед, е 82 г.

6. Кленов сироп

Укрепва имунната система, успокоява кожата и рани в стомаха. Размерът на захар, който се съдържа в 100 г кленов сироп, е 60 г.

7. Фурми

Използват се в целия свят в производството на бисквити, богати на протеин, фибри и захар. Захарта в 100 г фурми е 66 г и е извънредно потребна от позиция на здравето.

8. Канела

Регулатор на кръвната захар, изключително за хора с диабет. Количеството на захар, която се съдържа в 100 г, е единствено 2 г.

9. Сушени сливи

Отличен източник на витамини, минерали и фибри. Изключително потребни за решение на проблеми като запек. Размерът на захар в 100 г сушени сливи е 38 г.