За любителите на пастата имаме нещо много интересно - какво

За феновете на пастата имаме нещо доста забавно - какво ще кажете за спагети, направени от тиквички?

Необходими Продукти

● тиквички - 1 междинна
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● лук - 1 дребна глава
● моркови - 1 бр.
● кайма - 150 - 200 г
● домати - 1 приблизително огромен
● доматено пюре - 1 с.л.
● алено вино - 150 - 200 мл
● риган
● босилек

Начин на подготвяне

Измитата тиквичка се нарязва на тънки ленти - като за същински спагети.

Поръсете с малко сол и черен пипер. Загрява се олио в тиган, прибавете тиквичката и задушете до момента в който изври водата и омекне зеленчукът. Дори да хрупка леко, още по-добре.

Извадете тиквичката в паница, а в тигана запържете ситно нарязан лук и морков на кубчета.

Прибавете каймата, разбъркайте да стане на трохи и сипете доматеното пюре и домата настърган на ренде.

След минута сипете аленото вино и гответе до момента в който сосът се сгъсти. Овкусете с подправките.

Сервирайте спагетите от тиквички със соса Болонезе и за лукс с листенца от свеж босилек.