Най-вредните полезни храни
Всеки от нас има най-обща визия кои храни са нездравословни, предизвикват заболявания или унищожават настроението ни и кои са тези хранителни артикули, които са в положение да ни създадат столетници. И най-обикновените хранителни артикули крият риск за здравето, обвързван с разнообразни инфекции. Тази причина кара санитарните управляващи в Америка постоянно да изготвят Топ 10 на храните, които ненадейно крият опасности за здравето на човек.
Маруля, салата, зеле и спанак
Макар и извънредно потребни, зеленолистните зеленчуци смайващо се оказват подли. Спанакът може да е преносител на рискова бактерия, която се развива в дебелото черво, само че вирее в подпочвените води, по тази причина освен би трябвало добре да се измива, а и да се кипва във вряла вода. Марулята и зелето могат да се заразят със салмонела от нечисти води.
Яйца
Все отново най-често заразяването със салмонела става от яйцата, по тази причина наложително ги варете най-малко 10 минути. Никога не би трябвало да се употребяват сурови яйца под каквато и да е форма.
Салмонела може да се прихване даже от картофи или ястия с картофи, майонеза, приготвена от яйца или от други сурови зеленчуци. Салмонелата е обвързвана с 30 на 100 от питателните отравяния, породени от картофи. Те могат да пренесат бактерията листерия, рискова най-вече за дребни деца.
Сладолед
Салмонела може да се прехване и от сладолед. Ако леденото прелъщение е инфектирано с яйчен или млечен прахуляк. Рискови са също по този начин и зрели сирена (бри, камамбер), в случай че са неприятно създадени и съхранени. Те се трансформират разплодник на десетки рискови за стомаха и бактерии. Това важи и за доматите, които не се обработват термично. Те би трябвало доста добре да се почистват под течаща вода.
Риба тон
Риба звук е несъмнено една от най-вкусните риби. Тъжната вест е, че тя съдържа токсин, който може да провокира тежки алергии и който не изчезва при термична обработка.
Стриди
Стридите са един от обичаните деликатеси на доста хора. Те обаче са измежду най-патогенните храни и могат да провокират тежки чревни инфекции, в случай че не се съхраняват вярно.
Специалистите от Америка напомнят, че плодовете и по-специално ягодите, къпините и малините би трябвало да се мият доста добре преди да се ядат, тъй като може да са минали през ръцете на заболели берачи или пък да са съхранявани даже и за малко на нехигиенични места.
