Вкусни милинки, с които ни нагостиха нашите приятели в Ямбол.

Вкусни милинки, с които ни нагостиха нашите другари в Ямбол. А на изпроводяк ни дадоха и рецептата

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч. топла
● квас - 1/2 пакетче прясна
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
●

за от горната страна

● мехлем - 1 ч.ч. свинска, разтопена, може и олио
● масло - 3 с.л.
● галета - 1 ч.ч. непълна
● сол - 1/2 ч.л

Начин на подготвяне

Размийте маята в топлата вода дружно със захарта. Щом се засилва я прибавете към пресятото брашно дружно със солта и замесете меко тесто. Оставете го на топло да втаса.

Отделете 1-2 с.л. от маста, а останалата, дружно с маслото разтопете и смесете в следствие с галетата. Получава се приблизително гъста каша.

С дребна част от тази каша намажете дъното на тава.

Оформяйте топчета от втасалото тесто, омазвайте ги с мехлем и ги подреждайте едно до друго в тавата.

Отгоре щедро намажете с кашата и сложете ямболските милинки да се пекат в загряна на 200 градуса към 15 минути.