Вкусен и по-здравословен вариант на любимите ни спагети БолонезеНеобходими Продукти●

Вкусен и по-здравословен вид на обичаните ни спагети Болонезе

Необходими Продукти

● спагети - 1 пакет
● олио - към 60 мл
● кайма - 500 г
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 брой
● домати - 1 консерва цели
● риган - 1 ч.л.
● босилек - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л. равна
● кашкавал - за поръсване, настърган

Начин на подготвяне

Сварете спагетите съгласно напътствията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода и отцедете.

За соса Болонезе сложете скълцания лук и настъргания морков да се запържат за малко в сгорещения зехтин.

След няколко минути прибавете каймата и бъркайте, до момента в който се раздроби и запържи. Овкусете с всички подправки и снемете от котлона.

Намачкайте консервата домати и я разбъркайте със сместа с каймата. При потребност прибавете още малко подправки.

Сипете соса в тава и сложете в загрята фурна да се пече, до момента в който течността се редуцира, като разбърквате понякога.

Поднесете порция спагети Болонезе с печения сос и гарнирайте по избор с настърган кашкавал.