Как да избегнем винения махмурлук
В навечерието на празниците, а и освен тогава, е обикновено човек да се отпусне с чаша вино. Понякога, в случай че реколтата е хубава, чашите стават две, три и… Почти сигурно на идващия ден следва неприятното главоболие, което се предизвиква от ферментиралата напитка.
Който и специалист да попитате по какъв начин може да се избегне винения махмурлук, ще ви каже да консумирате с мярка или изобщо да не пиете. Оказва се обаче, че има напълно разумно научно пояснение какво го предизвиква и даже има метод той да се избегне.
Някои имат вяра, че поствинарските главоболия се предизвикват от сулфити, само че този мит бе отритнат неотдавна от специалисти. Оказва, че виновници за извънредно неприятното винено главоболие са танините, хистамините и захарите, които се съдържат в напитката.
Танините са антиоксиданти, които се срещат естествено в гроздовите люспи, семена и стъбла. Колкото и да са потребни, те са и повода на идната заран да изпитваме сухота в устата и болежка в главата. Друг провинен за неприятните утрешни чувства са захарите. Когато се смесват с алкохола, те карат тялото да изисква доста повече вода, с цел да бъде в положение да обработва тази композиция от субстанции.
Третият провинен е хистаминът. Това е химикал, който се освобождава при алергична реакция. Според специалисти някои узрели виновност предизвикат организма да освобождава хистамин, което от своя страна води до някои от признаците на алергия – сухи очи и главоболие.
В последна сметка по какъв начин може да бъде преборен виненият махмурлук? Експерти поучават да одобряваме огромни дози кофеин на идната заран. Кафето свива кръвоносните съдове, като по този метод облекчава неприятния резултат на виното.
Друг метод е да приемем малко количество антихистамин няколко часа преди да стартираме потреблението на вино. Това сигурно ще осуети резултатите, наподобяващи алергична реакция. Полезен съвет, когато пием вино, е да имаме кана с вода покрай нас.
Специалистите поучават за всяка чаша вино да пием и по половин чаша вода. Така тялото ще е задоволително хидратирано, с цел да обработи елементарно всичките субстанции, които одобряваме с гроздовата напитка. По този метод организмът ще може в маскимална степен да се възползва от всички потребни субстанции във виното.
