Уникални рибени топчета, с които отсега си знаем, че няма

Уникални рибени топчета, с които занапред си знаем, че няма да ни стигне бирата

Необходими Продукти

● риба хек - 3 бр.
● свеж лук - 3 стръка
● чесън - 1 скилидка
● самун - 1 огромна филия остарял
● галета - 50 г
● черен пипер
● чубрица - 2 щипки
● сол
● магданоз
● копър
●

За пържене

● олио
● галета

Начин на подготвяне

Сваряваме почистената риба във вряща подсолена вода за към 5 минути.

Изваждаме и я обезкостяваме добре. Начупваме я на дребни трохи и прибавяме ситно нарязания свеж лук, трохите самун, галетата, пресованата скилидка чесън и другите подправки.

Разбъркваме добре. Сместа става лепкава, тъй че да се оформят топчета.

Овалваме ги в галета, а може и в готовите панировки за риба.

В дребен бездънен съд слагаме олио, повечко с цел да може да се покрият до половината при пърженето.

Изваждаме крокетите върху кухненска хартия.

Пържените рибни топчета са подготвени.