На състезанието за барбекю в Мемфис майсторите на ямата се потят през дима, за да бъдат най-добри в свинското
МЕМФИС, Тенеси (АП) — Стотици отдадени майстори на ямата се потят през дима, до момента в който се състезават, с цел да видят кой ще бъде коронясан за „ най-хубав в свинското месо “ ” на тазгодишното Световно състезание по готвене на барбекю в Мемфис, Тенеси.
Считано за едно от най-хубавите готварски надпревари в Съединени американски щати, надпреварата датира от 70-те години на предишния век. Но защото по този начин наречените кулинарни спортове се разшириха оттатък локалните домашни готвачи, конкуренцията е по-жестока от всеки път.
Тазгодишното съревнование стартира в сряда и продължава до събота, когато ще бъде избран общоприет първенец. С над 150 000 $ парични награди, които ще бъдат присъдени, 129 готварски тима от 22 щата и четири непознати страни се състезават в една от трите съществени категории ребра, плешки и цели прасета. Има и спомагателни надпревари като горещи крилца, птиче месо, говеждо и морски блага.
Но в Мемфис свинското постоянно е главното събитие.
Брад Орисън и Брук Луис, братя и сестри от...
Прочетете целия текст »
