Консумацията на ядки намалява смъртността
Учените откриха, че ежедневната консумация на ядки може да предотврати гибелта, предизвикана от разнообразни болести, с 20 %.
Според лекар Чарлз Фъчс от Института за ракови болести " Чарлз Дарвин " в Бостън ежедневният банкет на ядки е съумял да защищити 29% от хората от гибел от сърдечносъдово заболяване и 11% - от ракова гибел.
Специалистите са стигнали до извода, че в случай че се яде порция ядки един път седмично, рискът от смъртност поради здравословни проблеми понижава с до 11 %.
Ако ядките се хапват 2 пъти седмицата, рискът може да се снижи до 13%.
При ежедневен банкет на ядки рискът от гибел, породена от заболяване, понижава до 20 %.
В проучването са взели участие 76 000 дами и 42 000 мъже и е извършено през интервала от 1980 година до 2010 г.
Освен това учените са открили, че хората, които постоянно употребяват ядки, се радват на по-стройна фигура, пушат по-малко, хранят се по-здравословно и спортуват по-често.
Експертите са безапелационни, че няма значение какви ядки консумирате. Важно е приемът им да бъде постоянен.
Ядките са богати на омега-3 мастни киселини, протеини и фибри, поради което краткотрайно засищат и дават на организма скъпи хранителни субстанции.
Препоръчително е да консумираме ядките сурови, тъй като печените съдържат по-малко от потребните субстанции, само че за сметка на това количеството на калории е по-високо.
Препоръчителната дневна доза е от 30 до 50 грама.
Понеже другите ядки съдържат разнообразни потребни витамини и минерали, специалистите по здравословно хранене предлагат да се яде микс от разнообразни ядки.
Според някои проучвания ядките укрепват костите и зъбите.
Проучванията на редица експерти настояват, че шепа ядки въздействат удобно на мозъка.
Всички типове ядки съдържат огромно количество витамини А, Е и група В, а също по този начин доста микроелементи - калий, калций, фосфор и желязо.
85% от мазнините в ядките са ненаситени, които могат да понижат равнището на „ неприятния “ холестерол.
Ядките се предлагат и на хората, които се занимават с тежка физическа работа.
