Археолози откриха сирене на 3200 г. в Египет
Учени потвърдиха, че субстанция, на която археолози се натъкват в египетска гробница, е едно от най-старите сирена, откривани в миналото.
Преди няколко години екип от археолози открива счупени съдове с бяла кристализирана субстанция с незнаен генезис в гробницата на Птамес в Саккара, Египет.
Според ново проучване субстанцията в действителност е сирене на към 3200 година
Откритието е от огромно значение, тъй като досега няма свидетелства за произвеждане на сирене в Древен Египет.
„ Изследваният материал е най-древната останка от сирене, откривана досега “, споделя доктор Енрико Греко, от Университета Катания, който е работил дружно със свои сътрудници от Университета Кайро, с цел да дефинират произхода на субстанцията.
Ancient Egypt: Cheese discovered in 3,200-year-old tomb https://t.co/6Lr4CAIQIG pic.twitter.com/mjoVspAryu
— BBC News Africa (@BBCAfrica) 18 август 2018 година
Учените са разкрили, че сиренето е направено от комбинация сред мляко от коза и овца, само че не могат да предположат какъв тъкмо е бил усетът му.
Според професора по история и химия Паул Киндстед сиренето е имало „ много, много, киселинен усет “.
В сиренето е открита и бактерията Бруцела,
която води до зараза в човешкия организъм (Бруцелоза) при приемането на непастьоризирани млечни артикули. Симптомите на инфекцията, която съществува и през днешния ден, са висока температура, потене и мускулни конвулсии.
Гробницата, в която е намерено античното сирене принадлежи на Птамес, вископоставен древноегипетски чиновник, управлявал античния град Мемфис.
Некрополът в Саккара, наоколо до Кайро, е открит още през 1885 година, само че е изгубен под плаващи пустинни пясъци. Повторното му разкриване е едвам 125 година по-късно – през 2010 година
Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore.
За още забавни вести последвайте страницата ни в Instagram.
Четете още:
В Китай откриха вино на 3000 години
Как учени съживиха червеи на над 30 000 години
Откриха непокътната птица на близо 100 млн. години в кехлибар
Би Би Си: Най-старият град в Европа е открит при разкопки в България
Откриха гробница край Пловдив, в която е заровен тракийски аристократ
Преди няколко години екип от археолози открива счупени съдове с бяла кристализирана субстанция с незнаен генезис в гробницата на Птамес в Саккара, Египет.
Според ново проучване субстанцията в действителност е сирене на към 3200 година
Откритието е от огромно значение, тъй като досега няма свидетелства за произвеждане на сирене в Древен Египет.
„ Изследваният материал е най-древната останка от сирене, откривана досега “, споделя доктор Енрико Греко, от Университета Катания, който е работил дружно със свои сътрудници от Университета Кайро, с цел да дефинират произхода на субстанцията.
Ancient Egypt: Cheese discovered in 3,200-year-old tomb https://t.co/6Lr4CAIQIG pic.twitter.com/mjoVspAryu
— BBC News Africa (@BBCAfrica) 18 август 2018 година
Учените са разкрили, че сиренето е направено от комбинация сред мляко от коза и овца, само че не могат да предположат какъв тъкмо е бил усетът му.
Според професора по история и химия Паул Киндстед сиренето е имало „ много, много, киселинен усет “.
В сиренето е открита и бактерията Бруцела,
която води до зараза в човешкия организъм (Бруцелоза) при приемането на непастьоризирани млечни артикули. Симптомите на инфекцията, която съществува и през днешния ден, са висока температура, потене и мускулни конвулсии.
Гробницата, в която е намерено античното сирене принадлежи на Птамес, вископоставен древноегипетски чиновник, управлявал античния град Мемфис.
Некрополът в Саккара, наоколо до Кайро, е открит още през 1885 година, само че е изгубен под плаващи пустинни пясъци. Повторното му разкриване е едвам 125 година по-късно – през 2010 година
Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore.
За още забавни вести последвайте страницата ни в Instagram.
Четете още:
В Китай откриха вино на 3000 години
Как учени съживиха червеи на над 30 000 години
Откриха непокътната птица на близо 100 млн. години в кехлибар
Би Би Си: Най-старият град в Европа е открит при разкопки в България
Откриха гробница край Пловдив, в която е заровен тракийски аристократ
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ