Традицията повелява през лятото да се консумират леки ястия, които

Традицията повелява през лятото да се употребяват леки ястия, които са вкусни както топли, по този начин и студени!

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр.
● яйца - 4 бр.
● сирене - 200 г или повече по избор
● кашкавал - 100 г настърган
● сметана - 1 - 2 с.л. готварска (може и прясно мляко)
● чесън - 2 стръка зелен
● лук - 2 стръка зелен
● копър
● черен пипер
● со

Начин на подготвяне

Почистете тиквичките, разполовете ги и издълбайте вътрешността им, само че не до дъното. Бланширайте ги за малко във вряща подсолена вода и ги отцедете.

Натрошете сиренето в купа, прибавете кашкавал и чукнете яйцата вътре. Бъркайте с вилица и прибавете сметаната или млякото, накълцаните ситно лук и чесън и подправки на усет. Ако се получи мн. рядка примес, може да добавите и малко брашно.

Напълнете подредените в подмазнена тава тиквички с плънката и пъхнете да се изпекат в загряна на 180 градуса фурна до зачервяване.