Ето как да си приготвим традиционните за Австралия бисквити „Анзак“
Тези овесени бисквитки са кръстени на австралийските и новозенландските войски, взели присъединяване във Втората международна война. Необходими артикули:
120 г фини овесени ядки
70 г кокосови стърготини
160 г бяло брашно
50 г кафява захар
125 г масло
50 г мед
1 ч. л. сода бикарбонат
Начин на подготвяне:
Включете фурната на 180 градуса и покрийте тавата с хартия за печене. Смесете овесените ядки, кокоса, брашното и захарта. Разтопете на слаб котлон маслото с меда и малко вода (колкото чаша за шот). Махнете от печката и прибавете содата, бъркайки, до момента в който сместа шупне. Веднага прибавете към сухата примес и бъркайте до приемането на меко, ронливо тесто. Оформете от него топчета и ги разточете като бисквити с дебелина от 5 мм. Печете сред 8 и 15 минути (зависи от желаната неотстъпчивост на бисквитите).
120 г фини овесени ядки
70 г кокосови стърготини
160 г бяло брашно
50 г кафява захар
125 г масло
50 г мед
1 ч. л. сода бикарбонат
Начин на подготвяне:
Включете фурната на 180 градуса и покрийте тавата с хартия за печене. Смесете овесените ядки, кокоса, брашното и захарта. Разтопете на слаб котлон маслото с меда и малко вода (колкото чаша за шот). Махнете от печката и прибавете содата, бъркайки, до момента в който сместа шупне. Веднага прибавете към сухата примес и бъркайте до приемането на меко, ронливо тесто. Оформете от него топчета и ги разточете като бисквити с дебелина от 5 мм. Печете сред 8 и 15 минути (зависи от желаната неотстъпчивост на бисквитите).
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ