Свинско със зеле - класика в кухнятаНеобходими Продукти● зеле -

Свинско със зеле - класика в кухнята

Необходими Продукти

● зеле - 1зелка към 1200 г
● свинско месо - 500 г плешка
● черен пипер
● сол
● зехтин - 50мл
● дафинов лист - 2бр
● домати - 2бр
● червен пипер - 1 ч.л
● магданоз
● бульон - 200мл зеленчуков

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни части.

Сложете зехтин в дълбока тенджера и сложете месото, запържете до златисто, като от време на време разбърквайте.

Нарежете зелето и доматите.

Сложете зелето в тенджерата при месото, разбъркайте и захлупете с похлупак. Оставете по този начин за 5 мин, махнете капака и разбъркайте.

Добавете доматите, червен пипер и подправките. Сложете дафиновия лист, сипете бульона, разбъркайте и сложете още веднъж капака.

Задушавайте зелето до подготвеност, до момента в който остане на лой.

Накрая поднесете свинското със зеле с магданоз.