Свежа салата с лек морски привкусНеобходими Продукти● микс салати -

Свежа салата с лек морски привкус

Необходими Продукти

● микс салати - 500 г (зелена салата, валериана, рукола и т.н.)
● сардини - 2 бр.
● моцарела - 3 бр. пръчки
● пълнозърнести крекери - 100 г
● сол
● лимон
● зехтин - 2 с.л. за рибата
● зехтин - за овкусяване на салатата
● оцет - за покриване на рибата

Начин на подготвяне

Рибата се почиства доста добре от люспите и вътрешностите. Разполовяваме. Може да се нареже и на части.

Зариваме в морска сол и оставяме да престои 12 часа.

След това прехвърляме в купа с оцет и оставяме да се пообезсоли там за към 6 часа.

Изхвърляме остатъчния оцет.

Нагряваме 2 с.л. зехтин и заливаме рибата с него.

Нарязваме зелениите, както и пръчките моцарела (това не е традицинното сирене моцарела, а по-скоро тип кашкавал, тъй че може да се замени).

Овкусяваме салата по собствен усет и сервира украсена с пълнозърнести крекери.