Ето как да си направите нашумелия дубайски шоколад
Необходини артикули:За шоколада:200 г мрачен шоколад (с 70% какао или повече)100 г млечен шоколад50 г бял шоколадЗа кадаифа:100 г кадаиф30 г маслоИ още:Крем пистачоПечени и натрошени шамфъстъциНачин на подготвяне:Загрейте маслото в тигана и запечете кадаифа за към 10-15 минути, като от време на време го разбърквате, до момента в който стане златист и хрупкав. Смесете го с пистачо крема и оставете встрани.Разтопете тъмния, млечния и белия шоколад поотделно на водна баня или в микровълнова печка. Разбърквайте добре, с цел да се получи гладка шоколадова примес.Във форма за шоколад или подобаваща тава, застлана с хартия за печене, изсипете първо пласт от тъмния шоколад и го разстелете отмерено.След като шоколадът се охлади и стегне малко, прибавете пласт с кадаиф.Покрийте с още един пласт разтопен шоколад. Оставете да стегне в хладилника за най-малко 2-3 часа, или до момента в който стане корав.След като шоколадът е стегнал, можете да го разрежете на части и да го украсите с печен шамфъстък от горната страна.
Източник: plovdiv-online.com
КОМЕНТАРИ




