Стерилизиран зелен фасул винаги ще ви потрябва, защото с него

Стерилизиран зелен боб постоянно ще ви потрябва, тъй като с него може да приготвяте най-различни ястия

Необходими Продукти

● зелен боб - 5 кг
● сол - 5 ч.л.
● вода

Начин на подготвяне

Измиваме и почистваме зеления боб, като изрязваме дръжките и връхчетата на шушулките. Нарязваме го на части с дължина към 3-4 см. Измиваме бурканите ( към 6-7 буркана от 800 мл излизат).

Пълним бурканите с нарязан зелен боб, като го натискаме с пръстите, с цел да се изпълнят, колкото може по компактно. Във всеки буркан слагаме по 1 чаена лъжичка сол и заливаме до горе със студена вода.

Затваряме крепко с капачки и слагаме да се стерилизират. Когато заврят бурканите, би трябвало да врят не по-малко от два часа, в противоположен случай има заплаха консервите да се скапват.

Така стерилизиран зеленият боб може да се съхранява безкрайно време и да се употребява за разнообразни салати, готвени ястия и гарнитури.