Вкусни и полезни варианти на закуска с чиа
Семената чия са извънредно потребни, богати са на скъпи витамини и минерали. Притежават потвърден благоприятен резултат върху организма, а закуската с чия е най-хубавият метод за започване на деня.
В идващите редове вижте няколко вкусни и потребни разновидности на закуска с чия:
Смути с авокадо и чиа
авокадо – 1 бр.
банани – 1 бр.
вода – 1. 5 ч.ч. филтрирана
куркума – 2 щипки
обичано сладко – 50 г
лимонен сок – 1 с.л.
чиа семена - 1 ч.л.
ванилия, канела, кардамон, карамфил – на вкус
Разделете авокадото на две половини и го нарежете на кубчета. Нарежете обеления банан на филийки. Поставете ги в блендер дружно с лимоновия сок, сладкото, водата и пасирайте. Прибавете куркумата и още веднъж разбъркайте. Налейте смутито в чаши, поръсете с чиа семената и подправки по усет (канела, карамфил, ванилия, кардамон). Закуската с чиа е подготвена.
Чиа пудинг с манго
Снимка: ANONYM кокосово мляко – 100 мл
чиа семена – 2 с.л.
манго – 0. 5 бр.
кисело мляко – 2 с.л.
Смесете млякото с чиа семената и разбъркайте, оставете за 20 минути да набъбнат. Нарежете част от мангото на филийки, а останалото пюрирайте.
Сипете чиа пудинга в чаша за сервиране и налейте пюрето от манго от горната страна. Върху него разпределете отмерено неподсладеното кисело мляко и украсете с резенчетата манго.
Чиа-пудинг с киви, мента и лимон
мента - 10 бр. листа
чиа семена – 2 с.л.
кисело мляко – 350 г натурално
киви – 4 бр.
лимон – 1 бр.
Смесете семената чиа с киселото мляко, разбъркайте добре и оставете за 2 часа да набъбнат семената. Сместа става като желе, към нея прибавете настърганата на ситно ренде кора на лимона, разбъркайте доста добре.
Напълнете чашите за сервиране на половина с пудинга. Обелете и нарежете кивитата на дребни кубчета, нарежете на ситно ментата и ги смесете, допълнете чашите със сместа. Украсете с настъргана кора от лимона и ментови листа, сервирайте.
Млечен десерт с манго, банан и чиа
кокосово мляко – 200 мл
манго – 1 бр.
сладко – 2 с.л.
чиа семена – 5 с.л.
банани – 2 бр.
горски плодове – на вкус
пудра захар – на вкус
черен шоколад – 6 с.л.
Залейте 2. 5 с.л. от семената със 100 мл мляко, прибавете 1 с.л. сладко (любимото, това се прави в херметически затваряща се кутия) и затворете капака. Поставете кутията в ледник за няколко часа или една нощ. Почистете мангото и нарежете на кубчета и ги поставете в блендера.
Прибавете 2.5 с.л. чиа семена, 1 с.л. от сладкото и 100 мл кокосово мляко. Разбийте до еднородна примес. Сипете сместа в кутия с похлупак и я поставете за няколко часа или една нощ в ледник. Непосредствено преди сервиране извадете кутията с промените с блендер семена от хладилника, прибавете почистените и нарязани банани и още веднъж смелете в блендер.
Настържете шоколада настрана и започнете да събирате закуската с чиа в чашите за сервиране. Първо сипвате от сместа с банана, поръсвате с настъргания шоколад и допълвате със сместа от манго и чиа. Отгоре декорирайте с горски плодове и поръсете с пудра захар, сервирайте вкусната закуска с чиа.
Палачинки с кокос и чиа
яйца – 1 бр.
прясно мляко – 1 ч.ч.
захар – 2 ч.л.
брашно – 1 ч.л.
кокосови стърготини – 3 с.л.
чиа семена – 1 с.л.
кокосово масло – 1 с.л.
ванилия – 1 бр.
Разбийте с вилица яйцето със захарта и щипка сол. Добавете топлото мляко и разбъркайте. Пресейте брашното и го прибавете на порции към тях. Прибавете кокосовите стърготини, чиа семената ванилията и кокосовото масло. Печете кокосовите палачинки в загрят тиган.
