Разкошни и много вкуснички са тези спаначени кюфтетаНеобходими Продукти● картофи

Разкошни и доста вкуснички са тези спаначени кюфтета

Необходими Продукти

● картофи - 5 огромни
● спанак - 250 - 300 г (пресен)
● сирене тофу - 100 г
● зелен лук - 2 стръка
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Обелете, измийте и сварете добре картофите.

Измийте добре спанака и го задушете за 10 минути в зехтин на слаб огън, дружно с нарязаният на дребно зелен лук.

Натрошаваме сиренето Тофу.

Когато картофите са добре сварени, ги намачкваме хубаво. Не се тормозете, в случай че има дребни бучки.

Смесете картофите със спанака, сиренето и малко сол на усет.

Омесете добре сместа. Може да оставите за 2 часа в ледник да стегне.

Взимаме малко от сместа и оформяме топчета като за елементарни кюфтета.

Печем зеленчуковите кюфтета върху хартия за печене на авансово загрята фурна на 180 градуса до момента в който станат златисти - към 40-55 минути.

Веган спаначените кюфтета са подготвени.