Предимства на рапичното олио
Рапичното олио е биологичен артикул, извлечен посредством студено сплескване от семенцата на био рапица. То се филтрира и обработва без каквито и да било химикали.
Рапицата е био суровина, за чието развъждане се избират места надалеч от трафика. Расте без торене с минерални торове и пестициди. Рапицата е артикул, който не е генномодифициран, а семената ѝ не се третират с химикали.
В последните години рапичното олио се употребява все по-често. Това се обуславя от обстоятелството, че съдържа най-ниското равнище на наситени мастни киселини от всички растителни мазнини.
От друга страна, рапичното олио съдържа огромни количества мононенаситени мастни киселини. Те потвърдено понижават равнищата на холестерола в кръвта. В него има умерени равнища на есенциални полиненаситени мастни киселини.
Био олиото е богат източник на витамин Е, омега 3, 6 и 9 мастни киселини. То е желано, тъй като в него са напълно непокътнати питателните свойства на суровината.
Рапичното олио има доста преимущества. То понижава неприятния холестерол и оказва изцяло удобно деяние върху организма. Освен това е потвърдено, че неговият дестилат има положително деяние въздействие върху косата, ноктите и кожата на човек.
Освен всички други изгоди, неотдавна стана ясно, че олиото от рапица може да понижи коремното затлъстяване, с помощта на съдържащите се в него мононенаситени мастни киселини.
При извършено изследване било открито, че при приемането всеки ден на четири седмици рапично олио и рапично олио, обогатено с олеинови киселини, тлъстините в региона на корема понижават с 1.6%. За съпоставяне, сходни резултати не били регистрирани при приема на което и да е друго олио.
Рапичното олио няма неприкрит мощен мирис. Поради това то елементарно може да се съчетае с други аромати. Служи най-често за овкусяване на салати, за дресинг и като добавка към готовото ядене. Дозата е не повече от супена лъжица на ден.
Трябва да се има поради, че рапичното био олио се употребява единствено за директна консумация в сурово положение и не търпи загряване и пържене. Съхранява се на мрачно и студено място.
