Признайте си, спечелихме ви още на вратни пържоли, всичко останало

Признайте си, спечелихме ви още на вратни пържоли, всичко останало са единствено детайлности

Необходими Продукти

● свински врат - 500 г без кост
● зехтин
● розмарин - изсъхнал
● чили - на люспи
● пикантина - за скара
● фалшификация за гирос
● сол

Начин на подготвяне

Начукваме хубаво пържолите от двете страни. Слагаме зехтина с розмарина да загрее на котлона.

След 5 минути слагаме пържолите.

След първото превръщане слагаме пикантината от едната страна, след второто превръщане - и чилито.

Преди да ги свалим от котлона, ги посоляваме.

Леко запечените свински вратни пържоли вкарваме във фурната на 180 градуса горен и низък реотан.

Отгоре слагаме фолиото и оставяме вратните пържоли без кост да се задушат за 20-тина минути.