Приготвянето на еленското месо започва с неговото правилно мариноване -

Приготвянето на еленското месо стартира с неговото вярно мариноване - по тази причина не пропускайте тази значима стъпка

Необходими Продукти

● джинджифил - 2 с.л. настърган, свеж
● соев сос - 1 ч.л.
● шери - 1 ч.ч.
● чесън - 2 скилидки, счукан
● чили - 1 ч.л. сос
● лайм - 1 бр.
● сусамово олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Лаймът се измива и изстисква. Сокът му се трансферира в огромна купа. При него се поставят виното, сусамово олио, скучаният чесън и останалите съставки.

Всичко се разбърква и с полученото се натрива еленското /това количество марината е уместно за към 500 г месо/.

Съдът, в който месото се маринова, се запечатва с фолио или се похлупва. След към 1 час еленското може да се извади от маринатата и да се изпържи или изпече.