Как да се храним на плажа?
През лятото температурите са много високи, а влажността само че въздуха подкрепя развъждат бактериите, които предизвикват хранително отравяне.
За да се избегнат евентуални капани на зараза, е належащо да се обърне особено внимание на термичната обработка на суровото месо и метода на неговото предпазване. Недостатъчно сготвеното месо може да съдържа нездравословни микроорганизми. Същото важи и за яйцата.
След подготовка на храната налага се тя да стои отвън хладилника най-вече до половин час.
Температурата в портативни охладители не би трябвало да е под 8 градуса по Целзий.
1. Докато сте на плажа, потреблението на полуготов и варен колбас несъмнено би трябвало да се заобикаля, както и пастет или подготвени хлебни произведения с месни артикули.
Съвет: Едно вкусно парче месо на скара с пресни зеленчуци, самун и подправки са доста по-добър вид за здравословно и безвредно хранене на плажа. Пазарите изобилстват от пресни плодове и зеленчуци, чиито хранителна стойност е много добра. Много е здравословно, в случай че ги консумирате в прясно положение. Бърза салата вместо месо, където можете да добавите и зърнени култури или риба, са ужасно предложение.
2. Храните на плажа не би трябвало да са мазни и солени. Чипсовете на брега на морето не са целесъобразни, както и тежките сандвичи с пържено месо и майонеза, защото в множеството от тях се съдържат яйца, които са най-честият източник на лятна зараза на салмонела. Хамбургери и пържени картофи са най-честата оферта в летните заведения за хранене. Макар и опаковани, не са желателни.
Съвет: Чипс от сладки картофи, ябълки ще задоволят желанието ви за лека закуска, както и бадеми, орехи и лешници, с които тялото ни няма да гладува и ще си обезпечи задоволителна сила. Десерти можете да си приготвите и вкъщи - бърза морковена торта и шоколад са здравословно и чудесно решение.
3. Газирани питиета и напитките с консерванти изобилстват в заведенията на морската линия. Консумирането на газирани питиета и сокове, които съдържат големи количества захар, пречат на хидратацията и би трябвало изцяло да се избегнат, както и алкохолните питиета. По-добре е да си ги приготвите сами.
Съвет: Запасите от вода на плажа са приоритет, само че вместо да купуват сокове, сами можете да си извършите прясно изцеден сок от грейпфрут вкъщи. Грейпфрутът съдържа доста вода, има ниско наличие на натрий и тялото набира потребностите си от течности и минерали.
