Богати пълнозърнести палачинки за закуска
Необходими Продукти
●За сместа
● яйца - 2 бр.
● брашно от елда - 10 с.л. пълнозърнесто
● газирана вода - 100 мл
● вода - 200 мл
● зехтин - 1 с.л.
● хималайска сол - 1 ч.л.
● зехтин
●
За плънката
● яйца - 5 бр.
● лютеница - 5 с.л.
Начин на подготвяне
За сместа за палачинки първо, разбийте две яйца и по-късно прибавете газираната вода. Продължете да разбивате, като последователно добавяте 5 супени лъжици брашно.
След това прибавете елементарна вода, без да прекъсвате разбиването, и продължете да добавяте останалите 5 супени лъжици брашно.
Накрая прибавете солта и зехтина и оставете сместа да престои 5 минути.
Направете вкусните палачинки в добре загрят тиган за палачинки с малко зехтин. Те ще бъдат кухи, по-дебели от елементарните и малко нежни, тъй че е по-добре да ги обърнете с шпатула.
От това количество получавате 5-6 палачинки, които можете да напълните по разнообразни способи. Ето моето предложение:
Чукнете по едно яйце върху всяка палачинка и върху него разнесете лъжица лютеница. Намотайте палачинките с плънка и хапнете, до момента в който са още топли.
Да ви е сладко с тези богати интегрални палачинки за закуска!
