Умно комбиниране на храни
Правилното съчетание на храните в действителност значи да ги консумираме по здравословен метод. Така се дава опция на храносмилателната система да работи вярно и с оптимална успеваемост.
Принципът на схемата се гради на обстоятелството, че всяка храна съдържа избрани хранителни субстанции. Някои от тях са пасивни (инертни) при съществуването на други хранителни субстанции, а други реагират между тях и предизвикват разстройства в храносмилателния развой.
Всяка група от тях съдържа главните хранителни субстанции, само че в разнообразни съотношения, като това, което е преобладаващо, дефинира целия храносмилателен развой. Безразборният банкет води до спор сред тях, водещ след себе си редица проблеми.
Умното съчетание на храните изобщо не е мъчно. Просто би трябвало да не се смесват въглехидрати (скорбяла и захари) с протеини (белтъчини) и кисели плодове по време на едно и също хранене.
Основни правила при съчетание на храни
- До 12 часа на обяд не се употребява нищо друго с изключение на плодове. Те са натурален и най-хубав сладкиш;
- Прясната салата би трябвало да е приготвена от сезонни плодове или зеленчуци и би трябвало да е постоянно в менюто. При всяко ястие тя и свежите артикули е най-добре да съставлява 70% от менюто, а съсредоточеният артикул като самун, ориз, картофи, бобови култури, ядки - едвам 30%;
- Киселото мляко се яде независимо или в композиция с прясна зеленчукова салата. Без самун, ориз, картофи, ядки и плодове;
- Вареното прясно мляко и варено, печено и пържено месо не се използва. Те са токсични. Може да се приема лимитирано количество сурово прясно мляко, само че не пастьоризирано - най-добре е да е козе, а месото - полусурово, т.е. алангле. То в никакъв случай не се яде с самун, картофи, ориз, сирене и мляко. Съчетава се единствено с прясна зеленчукова салата;
- Шоколад, сладолед, торти и други (ако не могат да се избегнат) се одобряват независимо, без да се смесват с нищо друго. След подобен банкет на идващия ден се организира разтоварващ плодов ден;
- Белтъчни и въглехидратни храни не се смесват на едно ястие. Белтъчините изискват киселинен смилателен сок, а въглехидратите - алкален. Абсолютно несъвместими;
- Въглехидратните храни се комбинират посред си;
- Белтъчните храни, т.е. протеините, не могат да се комбинират посред си;
- Плодове и зеленчуци не се смесват;
- След консумация на плод би трябвало да мине половин час, с цел да се яде каквото и да е друго. След консумация на банани - 45 минути;
- Когато консумирате храна, едвам след 3 часа могат да се одобряват плодове;
- Оризът се употребява неполиран, най-добре кафяв ориз и единствено с прясна салата;
- Сирене се яде с прясна салата, само че без самун, картофи или ориз;
- Ядки се комбинират с прясна салата, само че без самун, ориз, картофи, сирене;
- Бобовите култури боб, леща, грах, соя се ядат с прасна салата, само че без самун, ориз, картофи, сирене, ядки;
Организмът ни не е приспособен да смила повече от един тип храна с висока централизация. А всяка храна, която не е плод или зарзават, е съсредоточена. Това са главните правила на разделното хранене, което се смята за един от най-утвърдените, приети и здравословни режими на хранене.
