Понякога простичките неща са най-вкусни - точно като тази спаначена

Понякога простичките неща са най-вкусни - тъкмо като тази спаначена каша с яйца

Необходими Продукти

● спанак - 250 грама пресни листа
● чесън - 2 скилидки
● брашно - 50 грама
● олио - 50 мл
● краве масло - 50 грама
● прясно мляко - 500 мл или 50/50 вода - мляко
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки, прясно надробен
● индийско орехче - 1/2 ч.л. или на усет
● пъдпъдъчи яйца - 6 до 10

Начин на подготвяне

Измийте спанака и го отцедете доста добре, след което го накъсайте.

Сварете пъдпъдъчите яйца за 4-5 минути, залейте със студена вода, с цел да се прекъсне процеса на готвене. Може да се създадат и поширани яйца за това ядене.

Накълцайте чесъна и го запържете в олиото, прибавете спанака с щипка сол. Задушете спанака за 3-4 минути. Добавете маслото и щом се разтопи, сипете и брашното. Бъркайте 2-3 минути.

Налейте млякото към кашата, овкусете с черен пипер и индийско орехче. Бъркайте още 6-7 минути или до втвърдяване.

Сипете от кашата в чинии и от горната страна сложете пъдпъдъчи яйца. Поднесете ястието топло.

Спаначената каша с яйца е подготвена.