Пълнее ли се от макароните?
Понякога макароните са идеалната практична вечеря композиция с разнообразни сосове. От тук поражда и въпросът, до момента в който си ги хапваме сладко, сладко: Пълнее ли се от макароните? Отговорът е: Не!
Но не бързайте да се радвате, тъй като се пълнее от другите артикули, с които се подготвят макароните.
Макароните са богати на въглехидрати и дават сила на организма. Ниският въглехидратен банкет може да докара до прекъсването на мускулната активност на организма.
При направени изследвания от учени от университета Съри в Англия е открито, че студените макарони потискат глада. Те настояват, че когато се оставят да се охладят, макароните трансформират молекулярната конструкция, стават като стабилно нишесте.
Тялото ги възприема като нишки, които създават по-малко количества глюкоза и оказват помощ на потребните бактерии в червата. Според учените охладените макарони, откакто се затоплят и употребяват, са по-полезни, защото смъкват равнището на кръвната захар на половина.
Полезни са макароните от пълнозърнесто пшенично брашно. За да не се пълнее от макарони, учените предлагат да се употребяват вместо за вечеря за обяд. Освен с макарони, с цел да си набавите нужните въглехидрати за организма, е нужен и приемът на други въглехидрати, съдържащи се да вземем за пример в хляба, гевреците и прочие
Ако сте на диета, приемът на най-малко една водна чаша макарони дневно няма да ви навреди.
Трябва да се внимава и при приготвянето на сосовете и употребяваното масло. Вместо сос Бешамел или Сметанов сос, могат да се употребяват разнообразни зеленчукови или доматени сосове. В никакъв случай не би трябвало да се употребява маргарин.
