Ето как да се храним здравословно по празниците
По традиция всеки подготвя изобилна софра за Коледа, само че с цел да не навредим на организма си с изобилното хранене, има няколко скъпи препоръки, които би трябвало да се съблюдават.
Диетологът професор Донка Байкова споделя, че разнообразните блюда и лакомства би трябвало да се сервират поетапно, с цел да не натоварвате тялото си и да не ви става тежко.
Ако цялостните чиниите си с всичко, което е сервирано на масата, в идващите дни няма да се чувствате изключително добре. Но в случай че ястията се сервират едно след друго и сред тях има рационален период от време, няма да навредите на организма си, разяснява професор Байкова.
Дългите часове на празничната софра ни подготвят да се храним по-обилно, а когато всички приготвени гозби са сервирани незабавно, организмът ни няма задоволително време, с цел да си почине.
Диетологът поучава и преди да седнете на масата, да изпиете нещо освежаващо като чай или домашно приготвена лимонада. Може да хапнете и няколко резенчета цитрусови плодове. Много потребен е също и чаят от мента с резенчета джинджифил.
Погрижете се и на трапезата да има задоволително салати, тъй като доста постоянно по Коледа и Нова година хапваме и без в действителност да сме гладни. В този случай е добре да сервирате салати от кореноплодни зеленчуци като моркови, ряпа и цвекло.
Традиционните сарми може да се подготвят ориз, булгур, просо или киноа. Леките зеленчуци също да потребен избор към менюто.
На масата поставете и салта от обезсолена туршия. Старайте се също да не прекалявате със солените ястия, тъй като солта е водосъдържаща и предизвиква отичане.
