Перфектното мезе за бира и чудесно прати предложение за вечерите

Перфектното мезе за бира и отлично прати предложение за вечерите с другари

Необходими Продукти

● калмари - 3 бр. туби
● яйца - 2 бр.
● брашно - 6 с.л., бяло
● брашно - 3 с.л. царевично
● сол - 1 ч.л.
● бакпулвер - една щипка
● олио - 500 г
● лимон - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измивате калмарите, нарязвате ги на кръгчета с дебелина един сантиметър и ги слагате встрани.

В по-дълбока паница смесвате двата типа брашно, бакпулвера и солта.

В друга паница разбивате яйцата и ги изсипвате при брашното. Разбърквате добре до приемане на гъста каша.

Слагате на котлона олиото в бездънен тиган и го сгорещявате.

Потапяте няколко кръгчета калмари в кашата и поставяте в олоито.

Пържите единствено една минута и изваждате върху кухненска ролка да се отцеди мазнината.

След това подреждате в паница, нарязвате лимона и сервирате чудното бирено мезе с чаша студена бира или студено бяло вино и сос Ремулад.

Добър Апетит! Панираните калмари със сос Ремулад са подготвени.