Опасно вкусен пресен бекон - води до изпиване на много

Опасно апетитен свеж бекон - води до изпиване на доста бира и доста радостни моменти с другари

Необходими Продукти

● свински гърди - 1 кг
● картофи - 1 кг
● краве масло - 100 г
● пикантина - на усет
●

за марината

● зехтин - 100 мл
● горчица - 1 к.л.
● соев сос - 1 с.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● морска сол - 1 ч.л.
● риган - 1 щипка

Начин на подготвяне

Свинските гърди се транжират, начукват и оформят с чукче.

Продуктите (зехтин, горчица, соев сос, черен пипер, морска сол и риган) за маринатата се смесват и разрушават с тел.

Мариноваме тъничките пържолки и оставяме на студено за към час да поотлежат.

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Овкусяват се с маслото и пикантината.

Беконът се пече на скарата - става бързо!

В паница за главно слагаме мачкани картофки, а върху тях - изпечения бекон.

Отгоре вършим лека паяжина с редукция - балсамов оцет и мед.