Няма такъв вкус, няма такъв аромат - божествено е!Необходими Продукти●

Няма подобен усет, няма подобен мирис - божествено е!

Необходими Продукти

● броколи - 1 пакет или 1 кг
● бульон - 1 бр. зеленчуков
● синьо сирене - 200 - 300 гр.
●

за бешамела

● масло
● брашно
● прясно мляко
● сол

Начин на подготвяне

Броколите се сваряват във вода с кубче зеленчуков бульон.

В обособен тиган подготвяме класическият сос Бешамел, като запържваме брашното в маслото и разреждаме при непрестанно бъркане с прясно мляко.

В него прибавяме 200-300 г синьо сирене и бъркаме, до момента в който се разтопи. Пасираме броколите и ги смесваме към соса. При потребност посолете и прибавете черен пипер, по избор.