Идва нова глобална заплаха. Ще засегне всеки
Нова световна опасност дебне всеки един гражданин на планетата. До 2050 година международното население ще нарасне до 9 милиарда души и с цел да се изхрани подобен брой хора, ще са нужни два пъти повече протеини. Алармата би Лоран Гензбиттел, професор в съветския Институт за просвета и технологии в Сколково, началник на Цифрова селскостопанска лаборатория, заяви РИА Новости.
Дефицитът на протеин е предстоящ проблем, върху който работят учените. Те се пробват да получат протеинова храна въз основата на инсекти или посредством повишение на продуктивността на растенията.
" До 2050 година човечеството ще би трябвало да удвои производството на протеини. Според прогнозите броят на хората до 2050 година ще доближи 9 милиарда и ще са нужни повече протеини за храна ", сподели Гензбиттел.
Както изясни ученият, в Европа хората обичайно ядат пшеница и леща. Но в други райони, като Южна Азия или Африка, хората ядат главно ориз и нахут. Нахутът е главният източник на протеини в тези райони.
Дефицитът на протеин е предстоящ проблем, върху който работят учените. Те се пробват да получат протеинова храна въз основата на инсекти или посредством повишение на продуктивността на растенията.
" До 2050 година човечеството ще би трябвало да удвои производството на протеини. Според прогнозите броят на хората до 2050 година ще доближи 9 милиарда и ще са нужни повече протеини за храна ", сподели Гензбиттел.
Както изясни ученият, в Европа хората обичайно ядат пшеница и леща. Но в други райони, като Южна Азия или Африка, хората ядат главно ориз и нахут. Нахутът е главният източник на протеини в тези райони.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ