Рецепта на деня: Гриловани зеленчуци със специален сос
Необходими артикули:
Зеленчуци (патладжани, тиквички, чушки, моркови, червен лук, карфиол, гъби, лимони)
250 гр. кисело мляко
сока на ½ лимон
100 гр. мед
пресни билки (кориандър, магданоз, босилек сол и черен пипер)
Начин на подготвяне:
Зеленчуците се измиват и нарязват на тънки филийки. Малките моркови могат да се оставят и цели. Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат на грил или на грил тиган.
В огромна купа се смесват всички съставки за соса, разбърква се доста добре, до момента в който се получи гладка, хомогенна текстура. Подправя се със сол, черен пипер и нарязаните пресни билки и се трансферира в купа за сервиране. Върху огромна паница или дъска се подреждат зеленчуци, поръсват се със зехтин и пресни билки, сред тях се поставя купата със соса и се сервира, написа woman.bg.
Зеленчуци (патладжани, тиквички, чушки, моркови, червен лук, карфиол, гъби, лимони)
250 гр. кисело мляко
сока на ½ лимон
100 гр. мед
пресни билки (кориандър, магданоз, босилек сол и черен пипер)
Начин на подготвяне:
Зеленчуците се измиват и нарязват на тънки филийки. Малките моркови могат да се оставят и цели. Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат на грил или на грил тиган.
В огромна купа се смесват всички съставки за соса, разбърква се доста добре, до момента в който се получи гладка, хомогенна текстура. Подправя се със сол, черен пипер и нарязаните пресни билки и се трансферира в купа за сервиране. Върху огромна паница или дъска се подреждат зеленчуци, поръсват се със зехтин и пресни билки, сред тях се поставя купата със соса и се сервира, написа woman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ