Търсите изпитани рецепти с тиква? Ще се влюбите в тази от първата хапка!
Необходими артикули:
за тестото
125 грама кефир
175 грама брашно
1 кафена лъжичка слънчогледово олио
1 кафена лъжичка бял винен оцет
1 чаена лъжичка захар
1 и 1/2 чаена лъжичка сода за самун
щипка сол
за плънката
500 грама настъргана тиква
250 грама кафява захар
2 супени лъжици олио
300 грама заквасена сметана
1 чаена лъжичка дестилат от ванилия
2 супени лъжици мед
Начин на подготвяне:
В купичка смесете кефира със содата и солта. Разбъркайте и оставете настрани.
В различен съд сложете брашното, олиото, оцета и захарта. Комбинирайте продуктите и пригответе меко тесто. Разделете го на няколко равни елементи и ги оставете да си починат за час.
През това време запържете тиквата в тиган, сложете захарта и задушете до омекване. Охладете плънката и оставете настрани. Разточете тестото на равни по величина кръгли кори, разпределете тиквената примес върху всяка и прегънете краищата по този начин, както е показано на фотосите.
Пригответе всички джобчета по този метод и загрейте тиган. Намаслете и ги изпечете от двете страни до златисто. В купа смесете сметаната с меда и ванилията. Разбъркайте, подредете джобчетата в паница, поднесете ги, гарнирани със сладкия млечен крем, разчупете и хапнете.
Да ви е сладко!
за тестото
125 грама кефир
175 грама брашно
1 кафена лъжичка слънчогледово олио
1 кафена лъжичка бял винен оцет
1 чаена лъжичка захар
1 и 1/2 чаена лъжичка сода за самун
щипка сол
за плънката
500 грама настъргана тиква
250 грама кафява захар
2 супени лъжици олио
300 грама заквасена сметана
1 чаена лъжичка дестилат от ванилия
2 супени лъжици мед
Начин на подготвяне:
В купичка смесете кефира със содата и солта. Разбъркайте и оставете настрани.
В различен съд сложете брашното, олиото, оцета и захарта. Комбинирайте продуктите и пригответе меко тесто. Разделете го на няколко равни елементи и ги оставете да си починат за час.
През това време запържете тиквата в тиган, сложете захарта и задушете до омекване. Охладете плънката и оставете настрани. Разточете тестото на равни по величина кръгли кори, разпределете тиквената примес върху всяка и прегънете краищата по този начин, както е показано на фотосите.
Пригответе всички джобчета по този метод и загрейте тиган. Намаслете и ги изпечете от двете страни до златисто. В купа смесете сметаната с меда и ванилията. Разбъркайте, подредете джобчетата в паница, поднесете ги, гарнирани със сладкия млечен крем, разчупете и хапнете.
Да ви е сладко!
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ