Нежен домашен сладолед, който се приготвя бързо и лесноНеобходими Продукти●

Нежен домакински сладолед, който се подготвя бързо и елементарно

Необходими Продукти

● жълтъци - 4 бр.
● захар - 150 г
● ванилия - 2 бр.
● прясно мляко - 250 мл
● сладкарска сметана - 200 мл
● малини - за декорация

Начин на подготвяне

Разбираме жълтъците, захарта, ванилиите и прясното мляко.

Варим на слаб огън до втвърдяване /като боза/ при непрестанно бъркане. Оставяме да се охлади изцяло.

През това време разрушаваме сметана до приемане на връхчета.

Оставяме в хладилника да стегне.

Към изстиналия крем прибавяме сметаната, разбъркваме деликатно, изсипваме домашния млечен сладолед в кутия и във фризера.

По предпочитание украсяваме лесния домакински сметанов сладолед с малини или с други дребни плодчета.

Инфо: Веселина Василева - Кулинарна мрежа