Най-вкусните неща са .... ами шоколадовиНеобходими Продукти● яйца - 4

Най-вкусните неща са.... ами шоколадови

Необходими Продукти

● яйца - 4 броя + 1 белтък
● захар - 200 г
● сол - 1 щипка
● нишесте - 80 г
● брашно - 2 с.л.
● какао - 2 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● бадеми - 100 г смлени
● сметана - 250 мл бита
● захар - пудра за поръсване
● ликьор - или ром по желание, за намазване

Начин на подготвяне

Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол настрана и ги смесете деликатно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте, след което ги прибавете към яйчната примес.

Пригответе намазнена хартия за печене, разстелете тестото върху нея, поръсете с бадемите и сложете да се пече в авансово загрята фурна на 225 градуса за 10 минути.

Обърнете върху мокра забрадка изпеченото тесто, отстранете хартията и намажете с ликьор или ром и го завийте по този начин да изстине. През това време разбийте сметаната и ванилията.

Развийте рулото, намажете го регулярно със сметаната, завийте го още веднъж и го наръсете с пудра захар.