Лесни домашни питки за хамбургери
Необходими Продукти
● прясна квас - 1/2 кубче (1/2 пакетче суха)● брашно - 3 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Брашното не го пресях, само че го разбърках добре с тел дружно със солта.
Маята, разтворих със захарта за 10 - 15 минути. Забърках тесто за хлебчета, само че не го месих доста.
Оставих времето да работи вместо мен - за към 40 минути или до момента в който усили двойно размера (е, съвсем го усили толкоз. Все отново е по-хладно в къща през зимата:).
Когато го извадих от купата, в която втасваше, се беше отпуснало доста и това ми оказа помощ да го преместя доста бързо и елементарно.
Разделих го на 8 топки, от които оформих питките за бурегери. Оставих да втасват още веднъж за 20 минути.
В авансово загрята фурна ги пуснах да се пекат единствено изпод за 10-тина минути, а след това ги пуснах и от горната страна за 30 минути.
И всичко това на 200°C. Така пече моята фурна, само че тя няма вентилатор и е с външни реотани (ако тази информация е потребна за някой, с цел да реши по какъв начин да работи в неговия случай).
Станаха прелестни лесни домашни питки за бургери!
