Най-първично от всички сетива е обонянието. Най-сложни пък са вкусовите

Най-първично от всички сетива е обонянието. Най-сложни пък са вкусовите ни рецептори. Вкусът е нещото, което се образува в композиция с мириса. Поради това постоянно го губим, когато носът ни е запушен или сме настинали.

Именно ароматът на храната е това, което подтиква апетита ни. Кулинарните обичаи на всяка една страна по света оферират на сетивата ни разнообразни и от време на време екзотични аромати и респективно - усети. Има обаче няколко храни, които заемат челните места в листата на най-миризливите храни в международен мащаб.

Вековното яйце

Този обичан деликатес, употребен в китайската обичайната просвета, изненадва както със своя тип, по този начин и с усета си. То се получава, като яйцето се покрива с паста от глина и сол, след което се накисва в оризови люспи за три години. Така вътрешността му добива черно-зеленикав цвят, с кремава и желеобразна консистенция и естествено - ужасна миризма.

Сушена риба

В страни като Корея и Китай сушената риба се похапва за закуска. Туристите и преселниците, прекарали известно време в Азия, са безапелационни, че миризмата ѝ е повече от ужасна.

Дуриан

Дуриан е плод, приближаващ от Югоизточна Азия, и се употребява като плънка за кифлички и изработката на шейкове. Той има доста фенове в страните, в които се употребява. Тези, които за пръв път се допират до плода обаче, споделят, че той има извънредно неприятна миризма, която прилича тази на бургундското сирене. В редица страни в публичния превоз в Югоизточна Азия, в това число и в таксита в Тайланд и Сингапур, има възбрана за транспорт на дуриан.

Бургундско сирене

Цар на всички сирена – по този начин Наполеон кръщава обичаното си Бургундско сирене. То се отличава с противен аромат и мирис и сходно на дуриан, е съществувала възбрана за преместването му в публичния превоз във Франция.

Хакарл

Това ядене се подготвя най-много в Исландия. Представлява черва на акула, които се оставят да ферментират за два месеца. Консумацията на тази изгнила и смърдяща риба е нещо като обред за прекосяване от юношество към геройство.